2024.09.01 コラムトップ 手打ちそば 志庵(しおり) 金沢市の西泉にある手打ちそばの志庵(しおり)さんに行ってきました。 こちらのそばも美味しいですが、私は福井の越前町にあるかめやという店のそばが大好きです。 ただおろしそばと一緒に出てきた。桜エビ丼はなかなかのお味でした。